El sulforafano es un compuesto que identificaron en los germinados de brócoli
científicos de la Johns Hopkins University School of Medicine de Baltimore, MD.
Se utiliza en relación con lo siguiente (consulte la inquietud de salud particular para obtener información
completa):
| Clasificación |
Inquietudes de salud |
 |
Cáncer
(reducción del riesgo)
|
¿Dónde se encuentra?
Las mayores concentraciones de sulforafano se encuentran en los germinados de brócoli,
pero también está presente en el brócoli maduro y otras crucíferas, como
la coliflor, la col y la col rizada.
¿Cuál es la dosis usual?
- Para la prevención del cáncer, algunos médicos recomiendan tomar un
suplemento de 200 a 400 µg al día de sulforafano de extractos de germinados de
brócoli. La eficacia de esta cantidad de sulforafano no se ha demostrado en estudios en
humanos.
¿Existen efectos secundarios o contraindicaciones?
- El sulforafano puede aumentar la actividad de algunas enzimas que desintoxican de
fármacos. Las personas que toman medicamentos recetados por un médico deben
consultar al médico antes de tomar extractos de sulforafano o de germinados de
brócoli.
Al momento de escribir este artículo, no existían
interacciones bien documentadas de algún medicamento con sulforafano.
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La información que se presenta en Healthnotes tiene carácter
meramente informativo. Está basada en estudios científicos (ya sea en humanos,
animales o in vitro), en experiencia clínica o en el uso tradicional, como se cita en
cada artículo específico. Los resultados que se mencionan podrían no
presentarse necesariamente en todas las personas. Muchas de las enfermedades que se describen
pueden tratarse también con medicamentos, ya sea que requieran receta o no. En caso de
tener algún problema de salud y antes de utilizar cualquiera de los suplementos o de
hacer algún cambio en los medicamentos que se le hayan recetado, consulte a su
médico o a su farmacéutico. La información está vigente hasta diciembre de
2004.
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Información
científica confiable y relativamente consistente que muestra un beneficio importante para
la salud.
Estudios contradictorios,
insuficientes o preliminares que sugieren la existencia de algún beneficio para la salud,
aunque sea mínimo.