El cobre es un oligoelemento esencial presente en la dieta y en el organismo humano. Se
necesita para absorber y utilizar el hierro. También
forma parte de la enzima antioxidante superóxido
dismutasa (SOD). El cobre se necesita para sintetizar el trifosfato de adenosina (ATP), la
energía que puede utilizar el cuerpo. También se utiliza para la síntesis de
algunas hormonas y para la síntesis de colágena (el "pegamento" que mantiene unido
al tejido conectivo). Además, la enzima tirosinasa, que participa en la producción
del pigmento de la piel, necesita cobre para poder funcionar.
Se utiliza en relación con lo siguiente (consulte la inquietud de salud particular para obtener información
completa):
¿Dónde se encuentra?
La mejor fuente de cobre son los ostiones. Las nueces, las legumbres secas, los cereales,
las papas, las verduras y la carne también contienen cobre.
¿Cuál es la dosis usual?
- La mayoría de la gente consume menos de la cantidad recomendada de este mineral.
Algunos médicos recomiendan suplementar la dieta normal con 1–3 mg de cobre al
día. Aunque no se ha demostrado la necesidad de suplementar una dieta normal con cobre,
las personas que toman suplementos de zinc, incluido el zinc
de los suplementos de vitaminas y minerales, deberían tomar cobre adicional.
¿Existen efectos secundarios o contraindicaciones?
- No se sabe claramente a qué nivel puede causar problemas el cobre. Sin embargo, en
combinación con zinc, hasta 3 mg al día se
considera seguro. Las personas que tienen tuberías de cobre y beben agua de la llave
deben consultar a su médico antes de usar un suplemento, ya que es posible que estén
recibiendo suficiente (o incluso demasiado) cobre con el agua.
- El zinc interfiere con la absorción del cobre. Las personas que toman suplementos de
zinc durante varias semanas también deben tomar cobre (a menos que tengan la enfermedad
de Wilson).
- El uso prolongado de suplementos con grandes cantidades de vitamina C, como 3 gramos al día o más, puede
interferir con la absorción del cobre y llegar a producir una deficiencia.
- El cobre mejora la absorción y la utilización del
hierro.
¿Existen interacciones con algún
medicamento? Algunos medicamentos pueden interactuar con cobre. Para su seguridad
consulte las interacciones con fármacos, para
ver una lista de estos medicamentos.
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La información que se presenta en Healthnotes tiene carácter
meramente informativo. Está basada en estudios científicos (ya sea en humanos,
animales o in vitro), en experiencia clínica o en el uso tradicional, como se cita en
cada artículo específico. Los resultados que se mencionan podrían no
presentarse necesariamente en todas las personas. Muchas de las enfermedades que se describen
pueden tratarse también con medicamentos, ya sea que requieran receta o no. En caso de
tener algún problema de salud y antes de utilizar cualquiera de los suplementos o de
hacer algún cambio en los medicamentos que se le hayan recetado, consulte a su
médico o a su farmacéutico. La información está vigente hasta diciembre de
2004.
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La hierba está
respaldada principalmente por el uso tradicional, o bien, la hierba o el suplemento tienen
poco respaldo científico o presentan un beneficio mínimo para la salud.