El beta glucano es un azúcar complejo tipo fibra (polisacárido), que se encuentra
en la pared celular de la levadura, la avena y la fibra de
cebada, así como en muchos hongos medicinales, como el
maitake (Grifola frondosa). En su estado natural, las levaduras y los hongos contienen una
mezcla de beta-1,3-glucano y beta-1,6-glucano. La avena y la cebada contienen una mezcla de
beta-1,3-glucano y beta-1,4-glucano. Además del beta-1,3-glucano purificado de estas
fuentes, hay productos derivados de levaduras que indican beta-1,3/1,6-glucano y derivados de
la avena con beta-1,3/1,4-glucano. Se han observado propiedades similares (si no
idénticas) de los extractos enriquecidos en beta glucano y el beta glucano purificado de
la avena, la levadura y los hongos.
Se utiliza en relación con lo siguiente (consulte la inquietud de salud particular para obtener información
completa):
¿Dónde se encuentra?
El beta glucano se encuentra en la pared celular de muchas levaduras y fibras de cereales,
como la avena, el trigo y la cebada. Como suplemento
dietético, el beta glucano está disponible en forma líquida, en cápsulas y
en comprimidos.
¿Cuál es la dosis usual?
- Para reducir los niveles de colesterol,
la cantidad de beta glucano utilizada en los estudios clínicos fue de 2,900–15,000
mg al día.
¿Existen efectos secundarios o contraindicaciones?
Al momento de escribir este artículo, no existían
interacciones bien documentadas de algún medicamento con beta glucano.
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La información que se presenta en Healthnotes tiene carácter
meramente informativo. Está basada en estudios científicos (ya sea en humanos,
animales o in vitro), en experiencia clínica o en el uso tradicional, como se cita en
cada artículo específico. Los resultados que se mencionan podrían no
presentarse necesariamente en todas las personas. Muchas de las enfermedades que se describen
pueden tratarse también con medicamentos, ya sea que requieran receta o no. En caso de
tener algún problema de salud y antes de utilizar cualquiera de los suplementos o de
hacer algún cambio en los medicamentos que se le hayan recetado, consulte a su
médico o a su farmacéutico. La información está vigente hasta diciembre de
2004.
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Estudios contradictorios,
insuficientes o preliminares que sugieren la existencia de algún beneficio para la salud,
aunque sea mínimo.
La hierba está
respaldada principalmente por el uso tradicional, o bien, la hierba o el suplemento tienen
poco respaldo científico o presentan un beneficio mínimo para la salud.